Son Haberler
Anasayfa » GONCA YÜKSEL (page 3)

GONCA YÜKSEL

BADEM SÜTÜ

Badem Sütünün Faydaları: Laktoz intoleransı yani sindirim sorunu yaşayan kişiler için çok faydalıdır. İçeriğinde bol miktarda calsiyum, magnezyum ve E vitamini mevcuttur. Kemik ve diş gelişimi için faydalıdır. Güçlü bir antioksidandır.   malzemeler 200 gr çiğ badem 5 bardak su   hazırlanışı Bademler bir gece önceden suda bırakılır. Ertesi gün, bademlerin kabukları soyulur ve bir blenderın içine koyulur. 5 bardak …

Devamını Oku »

KINOALI ISPANAK YEMEĞİ

Kış aylarında doğanın sunduğu mucize: ISPANAK Çocuklarınız için sağlıklı ve faydalı olan bu sebzeyi haftada bir aile sofrasından eksik etmeyin. Neden mi? Demir, magnezyum ve protein açısından zengindir. Zengin bir antioksidandır, kansere karşı koruyucudur. İçeriğindeki K vitamini ve kalsiyum sayesinde kemikleri güçlendirir. C vitamini ile vücudumuzu grip ve nezle gibi hastalıklardan korur. İçeriğindeki A vitamini gözler için çok önemlidir. Alzheimer …

Devamını Oku »

Bebek Karnınızda Nasıl Yaşıyor?

Bizler beslenmek için yiyiyor içiyoruz, akciğerlerimizi kullanarak nefes alıyoruz. Bebekler ise anne karnında suyun içinde yaşıyor; anneden meme emerek beslenmek ve solumak için doğumu beklemesi gerekiyor. Sizin karnınızda yaşarken beslenmesi ve ihtiyacı olan oksijeni alabilmesi iki organ aracılığı ile olur; plasenta ve göbek kordonu. Doktorlar bunlara ek organlar derler, ek ve geçici organlar…Plasenta ve göbek kordonu birbirlerini tamamlar fakat ikisinin …

Devamını Oku »

Deniz Börülcesi

Alaçatı’ya gidipte pazar yerine uğramadan, o güzelim ege otlarından almadan dönülmez tabii. Börülcenin her türlüsünü severim ve yaparım ama deniz börülcesini daha önce yememe rağmen evde yapmayı hiç denememiştim. Alaçatı pazarında taze taze deniz börülcelerini görünce hemen aldım ve eve getirdim. Aradan 5 gün geçmesine rağmen hiç tazeliklerini kaybetmediler. Egeli bir arkadaşımdan tarifini aldım ve denedim. Bence muhteşem oldu. 5 …

Devamını Oku »

Ev Yapımı Yoğurt

Ev yapımı Yoğurt

Ev yapımı yoğurt; sindirimi kolay, besin değeri yüksek, bebeğinizin büyüyüp gelişmesinde önemli olan vitamin ve minarelleri içermesinden dolayı, ek gıdaya başladığınız dönemde bebeğinize yedirebileceğiniz en güzel gıdalardan biridir. Ben de oğlumun ek gıdaya geçtiği dönemde, sevgili doktorumuz Emin Mindan’ın da tavsiyesiyle, yoğurdu evde yapmaya başladım. Anne sütüne alışkın bebeklerin narin bağırsakları için yoğurt, ek gıdaya geçilen ilk günlerde en uygun seçim …

Devamını Oku »

Elmalı Sütlaç (Şekersiz)

Elmalı Sütlaç

Sevgili anneler, çocuklarınıza tatlı yedireceğiniz zaman, şekerin zararlarını lütfen bir daha düşünün ve şekersiz alternatifler olduğunu da unutmayın. Tatlıyı bile çocuklarınıza yedirirken, içinde kullandığınız tüm malzemenin çocuklarınız için faydalı olmasını sağlayın. Şekersiz elmalı sütlaç, 1 yaş sonrası çocuklar için faydalı ve doyurucu bir tatlı seçeneğidir. Ayrıca emziren anneler için de kilo aldırmayan ideal bir tatlıdır.  Malzemeler: 1 lt süt 1/2 …

Devamını Oku »

Dikenler Arasındaki Güzellik: Kuşkonmaz

Kıbrıs’a eşimin ailesini ziyarete gittiğimiz şubat ayında, güzel bir deneyim yaşadım. Pazar sabahı “Haydi Ayrelli toplamaya gidelim ” dediler. Bu arada ayrelli, Kıbrıs’ta kuşkonmaz; asparagus bitkisine verilen ad. Çocuklarla birlikte yola koyulduk, yaklaşık bir saat sonra Karpaz bölgesinde sahil kenarına geldik. Arabamızla kumlu daracık yollardan geçip, sahilden 10-15 metre mesafeye park ettik. Kum tepelerinde yürüyerek sazlıkların ve bodur çalıların arasından …

Devamını Oku »

Enginar Dolması

Enginar, çocuklarınıza sevdirmeniz gereken en önemli sebzelerden biridir. Enginar, mucizesi de diyebileceğiniz bu sebzeyi, özellikle de yapraklarındaki vitaminlerinden dolayı dolma olarak yapmanız çok daha faydalı olacaktır. Ayrıca enginar dolmasını çocuklar yerken, yaprak yaprak ayırmak ve kök kısmına doğru yaprağı ağızlarında sıyırmak, onlar için eğlenceli bir yemek şekli olacaktır. Şubat ayında Kıbrıs’a gittiğimde, enginarları bahçesinden satın alıp İstanbul’a getirdim ve balkabakları …

Devamını Oku »

Evde Kefir Yapımı

Her annenin evinde olmazsa olmazları vardır mutlaka. Oğlum ve kızım ek gıdaya başladıkları ilk günlerde Sevgili doktorumuz Emin Mindan sayesinde, kefir evimize girmeye başladı ve artık ailece akşam yemeklerinin yanında içtiğimiz bir klasik oldu. Yani artık bizim evin olmazsa olmazı kefir çocuklarımın vazgeçilmez içeceği. Çok şanslıyım ki böyle faydalı bir içeceği çocuklarıma sevdirebildim. Bebeklikte başlayan alışkanlıklar ilerleyen dönemde de devam …

Devamını Oku »

Çocukları için Sağlıklı ve Lezzetli Yemek Yapmayı İsteyen Annelere…

Birçok anne gibi ben de çocuklar olduktan sonra, sağlıklı ve doğal beslenmeyi kendime misyon edindim. Bence, annelere düşen en önemli görev; hayat boyu sürecek yemek yolculuğunda, çocuklarının sağlıklı büyümesi ve bağışıklık sistemlerinin güçlenmesi için “doğru beslenme alışkanlığı” kazandırmak olmalıdır. Doğru beslenme alışkanlığı kazandırmak, günümüzde çok kolay görünmese de, anneler en azından evlerinde yani kendi kalelerinde, çocukları ve aileleri için çok …

Devamını Oku »